Pita sa šampinjonima i mesom

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Pita sa šampinjonima i mesom

Počalji od neko... taj Uto Jul 29, 2008 10:26 am

Sastojci za 6 porcija
1 kvasac
100 ml mleka
250 g putera
500 g brašna
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
400 g šampinjona
300 g mlevenog mesa
1/2 kašike mešavine začina
1/2 čaše pavlake
4 jajeta
200 g feta sira
ulje
so

Priprema
Kvasac, malo soli i 1 dl mlakog mleka mešamo viljuškom dok se on ne rastopi.

Testo: u dublji sud stavimo brašno, 250 g putera i 1 jaje. Potom razmekšani kvasac dodamo u sud sa brašnom i zamesimo testo rukom i podelimo na 2 dela.
Testo se odmara 1h.

Fil: na luku izdinstati pripremljene pečurke (iseckane), dodati 300 g mlevenog mesa, posoliti po ukusu, dodati začinsko bilje i dinstati 20 minuta.
Kada se masa prohladi dodati 1/2 čaše pavlake i 2 jajeta.

Maslacem premazati pleh, staviti prvu koru koju ste prethodno rastanjili, zatim pripremljeni fil i drugu koru. Izbockamo pitu viljuškom. Tako u plehu stoji 1h.

Sir i 1 jaje izradimo viljuškom i nanesemo na koru i pečemo oko 30 minuta na 250ºC.

avatar
neko...
Super član
Super član


Broj poruka : 258
Lokacija : jako blizu
Zanimanje : madjioničar
Datum upisa : 06.06.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu